Submit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn

iStock_000009270988XSmallrhubarbe

Effets rhubarbe et digestion

J Am Diet Assoc. 2002 Jul;102(7):993-1000. Position of the American Dietetic Association: health implications of dietary fiber. Marlett JA, McBurney MI, Slavin JL; American Dietetic Association

La tige de la rhubarbe contient de nombreuses fibres alimentaires ce qui va permettent d’améliorer la santé intestinal des individus qui la consomment.

Effets rhubarbe et maladies cardiovasculaires

Br J Nutr. 1999 Jan;81(1):65-71.Dietary rhubarb (Rheum rhaponticum) stalk fibre stimulates cholesterol 7 alpha-hydroxylase gene expression and bile acid excretion in cholesterol-fed C57BL/6J mice. Goel, Cheema SK, Agellon LB, Ooraikul B, Basu TK.

Les fibres peuvent également jouer un rôle important contre les maladies cardiovasculaires en diminuant sensiblement le taux de mauvais cholestérol dans le sang.