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Effet thé vert et cholestérol

Green tea intake lowers fasting serum total and LDL cholesterol in adults: a meta-analysis of 14 randomized controlled trials, Xin-Xin Zheng, Yan-Lu Xu, Shao-Hua Li, Xu-Xia Liu, Rutai Hui, and Xiao-Hong Huang, Am J Clin Nutr August 2011 ajcn.010926

Le thé vert pourrait, selon cette étude, diminuer le taux de cholestérol dans le sang des personnes en consommant régulièrement. En effet les personnes supplémentées par du thé vert ou en consommant régulièrement présentaient un taux de cholestérol et notamment de mauvais cholestérol plus bas que les personnes qui n'en consommaient pas.

Effet thé vert et satiété

Does green tea affect postprandial glucose, insulin and satiety in healthy subjects : a randomized controlled trial. Jujija Josic, Anna Tholén Olsson, Jennie Wickeberg, Sandra Lindstedt, Joanna. Nutrition Journal 2010 9 :63

Selon cette étude, portant sur 14 volontaires, une consommation de thé vert après le repas permettrait d'augmenter le sentiment de satiété jusqu'à 2h après la fin du repas. Les participants après avoir pris un petit dejeuner à base de pain et de dinde se voyaient offrir soit de l eau soit du thé vert. Les consommateurs de thé vert se sentant plus rassasiés que les consommateurs d'eau, les chercheurs en ont conclu que le thé vert pourrait avoir des effets positifs sur le sentiment de satiété.

Effet thé vert et fonctions cognitives

A combination of green tea extract and I theanine improves memory and attention in subjects with mild cognitive impairment : a double blind placebo controlled study. Park SK, Jung IC, Lee WK, Lee YS, Park HK, Go HJ, Kim K, Lim NK. J Med Food 2011 Apr

Selon cette étude portant sur 46 personnes, à permis de mettre en évidence qu'une association thé vert/I theanine permettait d'améliorer les facultés cognitives. En effet, les personnes supplémentées pendant 16 semaines par cette association ont vu leur attention mais également leur mémoire s'améliorer comparer aux personnes sous placebo.