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cannelle

Effets cannelle et stress oxydatif

Phytochemistry. 2005 Sep;66(18):2264-80.Occurrence and biological significance of proanthocyanidins in the American diet. Prior RL, Gu L.

La cannelle est parmi les aliments renfermant le plus d’antioxydants protégeant nos cellules contre le stress oxydatif. cette action serait bénéfique à la fois pour le système cardiaque mais également contre l'apparition de maladies comme le cancer.

Effets cannelle et diabète de type 2

Diabetes Care. 2007 Sep;30(9):2236-7. Epub 2007 Jun 11.Effect of cinnamon on glucose and lipid levels in non insulin-dependent type 2 diabetes. Blevins SM, Leyva MJ, Brown J, Wright J, Scofield RH, Aston CE.Department of Medicine, University of Oklahoma, Oklahoma City, Oklahoma, USA.

La cannelle permettrait également de réduire le taux de glucose dans le sang des diabètiques de type 2. En effet selon cette étude américaine, les diabètiques (type 2) sous cannelle voyaient leur taux sanguin de glucose bien inférieur aux taux sanguins des personnes diabètiques non supplémentées.