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Effets noix et tumeur mammaire

Dietary Walnut Suppressed Mammary Gland Tumorigenesis in the C(3)1 TAg Mouse,Hardman WE, Ion G, Akinsete JA, Witte TR,Nutr Cancer. 2011 Aug-Sep;63(6):960-70

Selon cette étude, une consommation de noix permettrait de diminuer le nombre et la taille des tumeurs mammaires chez la souris.

Effets noix et contrôle de la glycémie

Nuts as a replacement for carbohydrates in the diabetic diet, Jenkins DJ, Kendall CW, Banach MS, Srichaikul K, Vidgen E, Mitchell S, Parker T, Nishi S, Bashyam B, de Souza R, Ireland C, Josse RG, Diabetes Care. 2011 Aug;34(8):1706-11. Epub 2011 Jun 29

Selon cette étude, la consommation de noix permettrait chez les diabétiques de type 2 de mieux contrôler leur glycémie.

Effets noix et stress oxydatif

J Nutr. 2001 Nov;131(11):2837-42.Walnut polyphenolics inhibit in vitro human plasma and LDL oxidation. Anderson KJ, Teuber SS, Gobeille A, Cremin P, Waterhouse AL, Steinberg FM. (3) Castonguay A, Gali HU, et al. Antitumorigenic and antipromoting activities of ellagic acid, ellagitannins and oligomeric anthocyanin and procyanidin. Int J Oncol 1997;10:367-73.

La noixrenferme de nombreux composés antioxydants. Notamment Les composés phénoliques qui ont démontré leur potentiel antioxydant dans la prévention de certains cancers chez lez animaux.Ou encore la mélatonine qui permettrait de réduire significativement l'effet du stress oxydatif subit par les cellules.

Effets noix et maladies cardiovasculaires

Eur J Clin Nutr. 2002 Jul;56(7):629-37.Serum lipid profiles in Japanese women and men during consumption of walnuts. wamoto M, Imaizumi K, Sato M, HirookaY, Sakai K, Takeshita A, Kono M.

La noix possède de nombreux acides gras polyinsaturés (oméga 3) qui vont avoir un effet bénéfique pour le système cardiovasculaire. En effet ils vont avoir tendance à diminuer le taux de lipides sanguins et donc le mauvais cholestérol. Une alimentation riche en noix permettrait d’augmenter l’élasticité des parois vasculaires et ainsi prévenir les maladies cardiaques.